一、杭州燕窝姐姐巴厘岛真实身份？
游客。
杭州燕窝姐姐是抖音著名带货主播，现在在巴厘岛旅游。抖音，是由字节跳动孵化的一款音乐创意短视频社交软件。该软件于2016年9月20日上线，是一个面向全年龄的短视频社区平台，用户可以通过这款软件选择歌曲，拍摄音乐作品形成自己的作品。
二、燕窝炖起来后全是碎的，是真燕窝还是假燕窝？
两种可能，第一种情况是炖煮时间过长，另一种情况是假燕窝。
三、常见的几种假燕窝有哪些？
燕窝因其天然而珍贵，功效显著而被视为温补圣品，国人最喜食用的燕窝在国内又鲜有量产。因此，在高需求的驱使下，很多不法商人开始用劣质原材料“制造”燕窝，来赚取暴利。美女们不妨学学如何识别真假燕窝。
1.琼脂假燕窝：系用琼脂加入调合剂的假制品，呈片块状。表面黄白色或黄色，略透明，具光泽。水浸后先散成碎片状，逐渐化成颗粒，不膨胀。
2.银耳假燕窝：系用银耳的子实体经干燥后制成细碎粒状，加上鸡蛋清调匀的干燥品，呈散碎的小片状或不规则的小块状。表面黄白色或淡黄色，略透明，稍具光泽。水浸后稍膨胀，弹性差。
3.猪皮假燕窝：系用猪皮经油炸或炒后，制成细碎粒状，加上鸡蛋清调合的干燥品，呈散碎的小块，颗粒状或加工成半球形。表面黄白色或淡黄色，粗糙、略透明，稍具光泽。水浸后稍膨胀，似海绵状。
4.用淀粉加工的假燕窝：系用淀粉加工的燕窝仿制品，呈长条形或不规则形块状。黄白色或淡黄色，外侧面粗糙，角质样，内侧面网络状。水浸后稍膨胀，具胶性。
5.豆粉假燕窝：系用豆类面粉加工的燕窝仿制品，呈长条或丝瓜络状。表面黄白色或棕黄色，稍具光泽。水浸后稍膨胀，略具胶性。
6.植物枝叶假制品：用植树枝叶加工的假燕窝，呈圆形或椭圆形的团块状。表面黄绿色或棕褐色，粗糙，明显可见茎及叶等物。
四、是假的吗？燕窝炖没了？
烹调燕窝虽然不难，但是也是有技巧的，很多朋友买燕窝回家炖了后，发现啥也没了，化水 了，就以为买来的是劣质货或者假货，其实不是，只是你的烹调方法没掌握好而已。炖煮燕窝化水的原因，有很多种，同样的燕窝不同的炖法会有不同的效果，接下来分享一些常见的燕窝化水的因素给大家参考看看：
1、用料A清水炖会膨胀，软绵滑口B加糖炖容易水化C放枸杞和清炖一样D放红枣，燕窝不会膨胀还会漂浮白泡沫E用牛奶或者豆浆不会膨胀，炖起来一丝丝，有点脆！
2、水量A不放水，燕窝变硬B超过燕窝水面2-5mm,最适中，口感最好C超过5mm ,燕窝容易化水3、用具A火炉，时间最快，要注意火候，一般20-25分钟，时间一过，容易化水！B电饭锅，比较适中，炖出来较香，一般30-40分钟C电炉，加热很慢，火力低，需时长，一般60分钟以上，难炖出好燕窝，长时间的炖煮也容易造成营养流失！4燕窝厚度A较厚实的燕窝，像老燕、黄燕、洞燕、比较耐炖，一般火炉炖舀一个小时B较薄的燕窝，像屋燕新燕，一般炖20-30分钟，炖久容易化水。5时间按用火炉加清水炖煮一般屋燕，从水烧开转文火开始计算：A10-15分钟口感Q弹，时间越短越脆口B20-25分钟，口感绵密C30-40分钟，口感细滑，时间越久越软甚至化水。有时候朋友问了怎么炖了会那么脆，炖了怎么那么糊，炖了怎么化成水，奥妙就在其中。燕窝本身属于水溶性蛋白质，本身就是液体凝固，久炖不烂的说法你信么？只要掌握好技巧，就可以炖出合适自己的口感的好燕窝！还要提醒大家，天然燕窝经过3小时以上泡发，超过40分钟的炖煮会化水，和劣质燕窝一煮就化水是有本质区别的！
五、燕窝底座厚是不是假的？
看你是什么样的，比如你是挑毛干净的，底座有的会翦，有的能翦的少，而且即使厚，有的是用燕网填的，而燕网本身就是燕窝的一部分，因为挑毛的时候燕网错综复杂，很难挑毛，会拿下来挑，然后最后放在底部，这也不属于底座造假，还有若是原盏毛燕，那底座本身就是厚的，因为底座是燕窝的基，不厚怎么承重而 你说的底座厚会不会假，主要还是要自己懂，会辨别，燕窝还是要自己懂一点，然后从燕盏开始尝试去辨别好坏，你才能下手买燕窝，不然燕窝行业水深，你就等着被坑吧。
六、三十六燕燕窝真的假的？
这个肯定是有含部分的燕窝，不是说都是假的
七、用梨制作的假燕窝的做法？
用料：
梨子，冰糖，枸杞，玉米淀粉。
做法：
锅内倒水，放入一小把冰糖煮制。
削去梨的外皮，把梨子切成薄片。
推倒梨片，切成超级细的梨丝。
用厨房纸巾吸干梨丝表面的汁水，加玉米淀粉，抓拌均匀，使得拌好的梨丝表面都均匀裹上一层淀粉。
等锅内煮沸后，把切好的梨丝放入烧开的水中煮制。
煮到梨丝变透，放入枸杞，煮到枸杞全部涨开，就可以出锅了。这道素燕窝就做好了，虽然没有真燕窝有营养，但是味道真不差，很适合女人喝哦！
八、没有毛的燕窝是假的吗？
假的一般越少细毛的燕窝品质越好，按照现在的加工工艺，也不可能做到去掉燕窝中所有的毛和杂质，除非是人工合成的假冒燕窝，判断燕窝真伪可以一看,二摸,三浸。
一看：燕窝是否干净少杂质,纤维紧密.二摸：燕窝的燕盏(燕窝的原始形状)干湿度,因为燕盏太湿不仅易重秤而且易发霉.三浸：燕窝浸4个小时以上,如发觉燕窝按下去完全没有弹性即假燕窝.用猪皮冒充的燕窝,有油味且浸水时含有油渍浮在水面.真燕窝浸水后会发大6~8倍,按下去有弹性.
九、假燕窝泡水后是什么样？
1、所先看燕窝是否干爽轻身，手摸燕窝有干爽的感觉，表示燕窝不含多余的水份，特级燕窝的盏形大而厚身，（大约有三，四只手指叠起来一般大）。
2、纯正的燕窝应该为丝状结构，燕丝细而密，无论在浸透后或在灯光下观看都是半透明状态。 如果燕窝是由片块结构构成的就不是真燕窝，在浸透后呈现完全透明的也不是真货。
3、闻，燕窝有一种特有的蛋腥味。如果气味特殊，有鱼腥味或有油腻味的为假货，有浓烈气味或霉味的为次品货，（是已经被加工过）。
4、纯正的燕窝在浸泡水后，水是清澈的。如果水是混浊的，表示燕窝是被加工过（加了燕粉，增加重量）。再用手指揉搓，没有弹性能搓成浆糊状的也是假货。 再看燕窝的膨胀程度：不同种类的燕窝亦有不同的膨胀程度（即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即彭胀程度越好），一般优质的燕窝的彭胀程度有6～8倍。
5、燕窝煮后有淡淡的蛋白香味，并且颜色呈淡乳黄色，且呈半透明，口感滑嫩。
十、燕窝泡开来会分散是真是假？
不是假的。 燕窝是纯天然的东西，并不是人为配方生产出来的，泡发出来手感偏硬偏软都是很正常的，这些和产地、老燕嫩燕、燕窝采摘时间、燕屋环境等因素影响有关的，并不一定偏硬的就是刷胶的。 燕窝的两头是燕角，是燕窝的承重梁，相对结实。